ARADIĞINI BUL HUSVENUR

ŞEFTALİLİ MEYVE KOKTEYLİ***

Malzemeler :
  350 gr üzüm
  4 adet şeftali
  1 su bardağı vişne suyu
  1 adet limon suyu
  1 şişe soda
  Buz parçaları

Hazırlanışı :
Üzüm ve şeftali suyunu sıkın. Vişne suyu ve sodayı ilave edip iyice karıştırın. Buz parçalarını iyice kırıp birlikte servis yapın.












ÇİLEKLİ ŞEFTALİLİ KOKTEYL

Malzemeler :
  5 adet şeftali veya 3 su bardağı şeftali suyu
  1 adet limon suyu
  1/2 kilo çilek
  4 çorba kaşığı toz toz şeker
  8-10 parça buz

Hazırlanışı :
Çileklerin üzerine 3 çorba kaşığı toz şekeri döküp 15 dakika bekletin. Daha sonra çilekleri buz parçaları ile birlikte mikserden geçirin. Bu karışıma şeftali ve limon suyunu ilave edin. İyice karıştırın.

Bir çorba kaşığı toz şekeri temiz bir zemine dökün. Ağız kısmı limon suyuyla ıslatılmış kokteyl bardaklarını toz şekere batırın. Kokteylleri bardaklara bölüştürün.

GÜNEŞ ÖPÜCÜĞÜ

400 ml için: 1 / 2 papaya (yaklaşık 120 gr), 1 / 2 küçük muz (yaklaşık 50 gr), 4 yemek kaşığı portakal suyu ve 150 ml sütü mikser yardımıyla püre haline getirin. Meyve kokteylini, kırmış olduğunuz buzlarla servis yapın. İsterseniz üzerine biraz susam da serpebilirsiniz.

Kişi başına: 150 kalori, 2 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

400 ml için: 1 / 2 papaya (yaklaşık 120 gr), 1 / 2 küçük muz (yaklaşık 50 gr), 4 yemek kaşığı portakal suyu ve 150 ml sütü mikser yardımıyla püre haline getirin. Meyve kokteylini, kırmış olduğunuz buzlarla servis yapın. İsterseniz üzerine biraz susam da serpebilirsiniz.

Kişi başına: 150 kalori, 2 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

MANGO DANSI

400 ml için: 1/2 adet mangoyu (yaklaşık 100 gr) küçük küçük doğradıktan sonra mikser yardımıyla püre haline getirin. Ardından, diğer tarafta hazırladığınız 200 ml portakal suyuyla karıştırın. İri öğütülmüş 1 yemek kaşığı zencefil ve 1 / 2 adet küçük küçük doğranmış kırmızı biberi ezerek suyunu çıkarın. Bu karışımı da meyve suyuna ilave edin. Meyve kokteylini 1 yemek kaşığı balla tatlandırdıktan sonra servis yapın.

Kişi başına: 130 kalori, 1 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

KİRAZ ŞOVU

400 ml için: 70 gr kirazı yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. 50 gr kiraz, 300 ml kefir, 4 yemek kaşığı kiraz şurubu ve 2 yemek kaşığı limon suyunu mikserle karıştırarak püre haline getirin, süzgeçten geçirin. Meyve kokteylini kirazla süsleyerek servis yapın.

Kişi başına: 290 kalori, 10 gr yağ

Hazırlanma süresi: 10 dakika

400 ml için:100 gr ahududu, 300 ml süt ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini mikser yardımıyla püre haline getirin. Tüm malzemeyi süzgeçten geçirin ve servis yapın. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Kişi başına: 174 kalori, 2 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

400 ml için: 1/2 Avocado (100 gr), 1/2 muz (50 gr) ve 300 ml elma suyunu mikser yardımıyla püre haline getirin. Kırmış olduğunuz buzlarla servis yapın.

Kişi başına: 415 kalori, 23 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

300 ml için: 100 gr ıspanağı kaynayan tuzlu suda 1 dakika boyunca haşlayın. Süzgeçten geçirdikten sonra üzerine su gezdirin, ince ince kıyın. Ispanağı, daha önce hazırlamış olduğunuz 100 ml soğuk sebze suyunu ve 200 gr yoğurdu bir mikser yardımıyla püre haline getirin. Tüm malzemeleri süzgeçten geçirin. Sebze kokteylini soğuk olarak servis yapın. İsterseniz üzerine karabiber serpebilirsiniz.

Kişi başına: 90 kalori, 1 gr yağ

Hazırlanma süresi: 10 dakika

300 ml için: 100'er gr kivi (2 - 3 adet) ile kavunu (dörtte biri), 150 ml soğuk yeşil çay ve 1 yemek kaşığı öğütülmüş naneyle mikser yardımıyla püre haline getirin. Süzgeçten geçirin ve üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Kırılmış buz parçalarıyla servis yapın.

Kişi başına: 160 kalori, 1 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika

400 ml için: 150 gr çileği yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Çilekleri, 150 ml sütü, 2 yemek kaşığı greyfurt suyunu ve 1 yemek kaşığı buğday tanesini mikser yardımıyla püre haline getirin, süzgeçten geçirin. Soğuk olarak servis yapın.

Kişi başına: 140 kalori, 3 gr yağ

Hazırlanma süresi: 5 dakika












Renkli Meyve Kokteyli
Malzemeler:

Malzemeler:

150 gr kuşbaşı et

3 orta boy domates

1 limonun suyu

2 litre su

Malzemeler:

Muhallebisi için:

• 1 kilo süt
• 1 poşet krem şanti
• 3 fincan un
• 3 fincan şeker
• 1/4 margarin

Çikolatalı sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı su

Üstü için:

• hindistancevizi

Hazırlanışı:

• muhallebi için gereken bütün malzemeyi margarin hariç derin bir tencereye koyarak (krem şanti toz olarak konulacak) ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.
• hafif koyulaşmaya başladığında içine margarinide ilave ederek kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve kaynayınca ocaktan alarak bir mikser yardımıyla 5 dak. çırpıyoruz.
• muhallebimizi istediğimiz bir tepsiye yada borcama (ben kare borcam kullandım) döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• muhallebimiz soğuduktan sonra ufak bir tencereye çikolatalı sos için gereken bütün malzemeyi koyarak ocağa alıyoruz.
• sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde ediyoruz ve hemen sosumuzu muhallebimizin üstüne dökerek üstünü bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz
• en son üstüne hindistan cevizi serperek süslüyoruz
  

Not:

• çikolatalı sos sürekli karıştırmaz ve ocaktan alındığı gibi muhallebinin üstüne dökülmez ise hemen donuyor..
• siz isterseniz üstünü süslemek için başka alternatifler deneyebilirsiniz.